Chōri Collective
Das Chōri Collective ist ein Zusammenschluss asiatischer Künstler*innen, die durch das Medium „Kochen“ koloniale Geschichte und binäre Denkweisen hinterfragen. „Chōri“ (조리/料理) bedeutet im Hanja „kochen“ – und betont den Prozess gegenüber dem Produkt. Die Küche wird zum Ort des Widerstands, der Kollaboration und performativen Geste. Mit Methoden des Fermentierens, Zersetzens und Improvisierens wird Körperlichkeit erforscht – zwischen white cube und black box, zwischen Rezept als Machtstruktur und Zutat als Subjekt.
