Ami Shulman tanzte mit Compagnie Marie Chouinard und Jose Navas. Bei beiden wurde sie später Probendirektorin. Sie tanzte außerdem u.a. mit dem Cirque Du Soleil; GoteborgsOperans Danskompani; National Ballet of Canada; Shakespeare Theatre Company und Ballet BC. Ami choreografierte die Filminstallation 1001 Lights with Mouvement Perpetuel und arbeitet sein langem mit Butch Rovan zusammen. Sie hat viel unterrichtet, u.a. bei der Juilliard School; Jacob's Pillow; the National Theatre School of Canad. Sie ist Artistic Associate des Springboard Projects Montreal. Ami ist certified practitioner der Feldenkrais Methode und Teil des Dance-On ensembles in Berlin.