Guy begann 2001 mit dem Batsheva Ensemble zu tanzen und wurde 2004 Mitglied der Batsheva Dance Company, wo er mit Choreograf*innen wie Ohad Naharin, Sharon Eyal und Yasmeen Godder arbeitete. Außerdem kreierte er zehn kurze Originalstücke für den jährlichen Dancers Create-Abend von Batsheva.  2013 arbeitete er als Ohad Naharins Assistent für den Entstehungsprozess von The Hole und 2015 für die Kreation von Last Work. Seit er Batsheva 2012 verlassen hat, arbeitet Guy weiterhin als Naharins Assistent und setzt seine Arbeiten für andere Tanzkompanien um. Guy unterrichtet Gaga-Kurse und leitet internationale Workshops, während er weiterhin seine eigenen Werke als Choreograf kreiert, meist in Zusammenarbeit mit seinem langjährigen Kollegen Yaniv Avraham, ebenfalls ein ehemaliger Batsheva-Tänzer. Das kreative Duo hat an Werken wie Kuntz (2014), Vellum(2014), Kumzits (2017), Second Home (2017), Ambush (2018) und It Will End in Tears (2019) mitgearbeitet.