Roee Be'er wurde in Israel geboren und lebt in München. Seine Lehr- und Therapiearbeit basiert auf jahrelanger Praxis der Feldenkrais-Methode und Aikido (3. Dan Schwarzer Gurt). Roee schloss seinen Master in Sportwissenschaften an der Technischen Universität München ab, wo er über Gleichgewichtskontrolle und motorisches Lernen forschte. Er trainierte Aikido mit Miles Kessler, Patrick Cassidy und Thor Schoo, und die Feldenkrais Methode mit Basil Glazer und Rachel Elazar. In seiner Arbeit betont Roee Struktur und Freiheit, Verspieltheit und Leichtigkeit der Bewegung sowie die Interaktion mit der Umwelt als Weg zur Entwicklung neuer sensomotorischer Fähigkeiten. Er arbeitete bei der renommierten israelischen Tanzkompanie Vertigo und mit Tänzer*innen der Batsheva Dance Company. Außerdem war er Gastlehrer bei der Los Angeles Contemporary Dance Company und der Tanzfabrik Berlin.